為了跟親愛的米兒阿姨約會


媽咪說要給我換個新髮型


你們覺得好看嗎


是媽咪親手幫我剪的哦



河豚魚皮凍沙拉


用柴魚高湯熬製的河豚魚皮凍


搭配新鮮蘿蔓、番茄、玉米


以及柳橙優格醬汁


跟以往emery在海老吃到的魚皮醋凍比起來


實在是很特別,令人耳目一新


乾爹詹副總還拿了兩塊魚皮凍給奧斯卡少爺吃呢


奧斯卡可是吃的津津有味的




呵~這不是普通番茄


居然把番茄挖空,做成蔬菜凍耶


超漂亮的


吃了這道前菜,心情整個美麗了起來


看來今天老詹非常用心喔!很期待下面的菜色呢




北海道大干貝


emery的最愛~


今天終於吃到沒切的了


一整顆!!!喔耶


雖然今天的干貝甜度不夠,但是非常新鮮喔!


米兒也說很細緻呢




喜知次


非常高級的白肉魚


看起來沒什麼特別


等沾醬油的時候就知道了,


魚肉一碰到醬油,立刻浮上一層油脂


 



喜知次魚卵


就...魚卵,沒有很特別


只是口感比較細一點



松坂生牛肉


厚!這一貫..emery跟米兒對看一眼


真他x好吃


只有撒上一小搓海鹽,沒有多餘的調味


一整個入口即化


真不過癮...




甜蝦雙飛


今天的甜蝦個頭很大


一個人兩尾耶!


好甜阿



明太子烤黃金貝


連不吃貝類的米兒都說好吃喔




第一次吃到這黃金貝


好鮮甜ㄟ,而且這黃橙橙的玉米醬好特別喔


搭配明太子烤出來的氣味,真是香死了




鮭魚肚肉握壽司


特肥美的鮭魚肚用噴槍炙烤過後,撒上少許柚子鹽及蔥花


入口即化就算了


鮭魚烤過的香氣真的不是蓋的


米兒吃的極開心的


果然不愧是emery必點菜色,沒有讓emery漏氣




老詹最喜歡看人吃他料理露出幸福的表情


於是馬不停蹄的又來了一記


油脂更肥美的鮭魚肚


這一記非常紮實的攻佔emery的心


一整個是滑不溜丟的!


能夠握點壽司飯那就完美了



有沒有


老詹一整個屁股翹起來了


搞了這一個超級華麗比目魚鰭邊肉and鮪魚肚肉+鵪鶉蛋黃


emery跟米兒一整個傻眼


不過也拿出相機不停的拍


拍到老詹忍不住制止我們


「東西涼了就不好吃了」


(這一張是學習米兒拍照的手法,


很想取名「一山還有一山高」,或者「長江後浪推前浪」


反正就是漸層效果啦!


對於這種拍照手法,emery是愛不釋手阿)




好吧...來吧!


米兒這時候在旁邊張著大眼睛望著我,看我要怎麼吃


既然米兒如此期待....那當然就是一口阿


emery一張開大口整個放進嘴裡,米兒也立刻跟進


兩人一陣咀嚼之後


傻傻的對看了一眼


嗯....就是不知道在吃什麼的fu


吃不出鵪鶉蛋黃該有的濃郁


也吃不出比目魚鰭邊肉的味道


因為一整個讓鮪魚肚肉給壓過去


實在是很可惜,非常可惜


這一筆,讓emery跟米兒扼腕了很久


我們一致認為,比目魚鰭邊肉還是跟明太子一起略微烤過


那是最香~最能襯托出比目魚鰭邊肉的肥美


唉!只能說真是太Over了



因為前面的松坂生牛肉讓emery跟米兒吃不過癮


米兒說:如果能略微炙烤過,一定很棒!


於是老詹又開始了


不只炙烤,還加上鵝肝醬


旁邊還補上蟹膏讓我們沾著吃


結果非常殘念


就是鵝肝醬跟蟹膏傻傻分不清楚


然後黃瓜的味道很跳


松坂牛肉一整個bye bye




壓軸的來了


emery最愛的海膽醬烤螯蝦


有看到這紮實又多汁的蝦肉嗎


 




超有彈性~超甜的!!!


好吃到一整個想要尖叫




螯蝦的蝦膏~你看看!!!


多誘人阿!


美味程度一點都不輸給蟹膏


牛蒡老酒安康魚鍋


這時候emery跟米兒已經很撐了


本來以為會食不知味


誰知道居然....跌破眼鏡的好喝


選用安康魚鰭附近的肉果然是很細緻


不過米兒覺得有點老,大概是emery第一次吃安康魚


不知道這樣到底是算老還嫩啦


牛蒡跟蔥吃起來很爽口


年糕吸飽了鮮美的湯汁,好吃的要命!





甜點水果


芋泥西米露&新鮮柳丁


香濃的西米露就不用多說了


冰涼的柳丁已經切的好好的擺在果皮裡


奧斯卡一吃又狂吼了~像個泰山似的


乾爹老詹一見狀


立刻又端了三個柳丁出來要給寶貝乾兒子吃個夠




喔耶!吃好飽喔喔喔喔!!!


肚子都快爆炸了



米兒阿姨~今天好開心喔!


好吃又好玩


要經常來桃園看我跟媽咪喔


好的東西,果然要跟對的人一起分享


有默契的emery&米兒


不需要多說,一個眼神就懂


 

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