上個月老公生日的時候,全家到大方鐵板燒慶祝打牙祭


這天二姊說老是聽emery講三太有多棒、多好吃


無論如何都要帶媽媽來去品嚐一下,所以emery跟奧斯卡又跟著去騙吃騙喝囉


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http://tw.myblog.yahoo.com/emery-lee/article?mid=15309&prev=15607&next=15245&l=f&fid=22
 



跟上回的金桔枸杞茶不同,今天是冰涼的西洋蔘綠茶


甘甘的口感飄散著野薑花清新的香氣


在這大熱天裡簡直就是天降甘霖阿


emery跟媽媽姊姊都喝了好幾杯呢


 


 



今天的洋蔥好像有些不同


顏色偏紅,不知道是不是加了紅麴


忘記問蔡師父啦~下次再問個仔細!


不過每次來都不一樣,搞不好下次加個綠藻變成綠洋蔥


 


 




清蒸美白菇,新鮮清爽的口味


不過還是很懷念上次的原味大香菇呢


 


 



一口香


芒果、絲瓜、野薑花的組合(師父有跟emery講那根叫做什麼,我居然忘了~~


其實emery還是比較喜歡絲瓜跟蘋果的組合


雖然芒果也很棒,可是芒果的香氣掩蓋過了花香


就覺得有那麼點可惜~


 


 



何首烏五榖養生土司


嘿嘿~唯一不變的就是他


可是上頭的何首烏粉更多了


好香喔


 


 



仙草百匯燉湯


emery超期待這盅湯的


幸好沒讓大家失望,而且還小小驚艷了一下呢


內容其實沒什麼改變,秋葵、紫山藥、蘋果、鳳顏果、美白菇、蛋豆腐


可是多了一塊仙草耶!!!!


好酷喔~而且感覺喝了湯就退火ㄟ,讚!


 


 



踏雪尋梅來也~~


跟上次一樣令人愛不釋手!


第二次吃還是一樣感動阿


 


 



上次emery說了,不要小看它啦!


個頭雖小,滋味可是百分百~~


二姊一直盯著他說:這、、、、、、


不用這啦!吃就對了~


二姊跟媽媽吃了以後果然讚不絕口


有多好吃,看下去就知道啦!


 


 




今天師父又有新玩意兒


這是干貝的鍋粑,吃起來很像仙貝


就是整個干貝濃縮的美味,又香又酥又甜~


好吃極了


 


 



明蝦就甭說啦!


大隻、新鮮、彈牙、甜吱吱~~~


 


 



圓鱈


這就對啦!!


厚度完美、鮮度完美、口感完美、熟度完美~


外表金黃、魚肉甜美多汁~~


 






清炒皇宮菜


好初


 


 




看!就說他真的很好吃吧~


我們一人又加點兩顆干貝


甜到一個沒大沒小啦


邦古德阿~~~


蔡師父說了,這是俄羅斯的干貝,趕快去給我找啊~~


 


 




看這陣仗


壓軸的牛肉卷要上場啦~


 



 



第一卷


日本蜜柑頂級沙朗牛肉卷


肥美的沙朗被酸甜蜜柑襯托的恰到好處


太好吃了!


這麼厚實的牛肉卷,一口真是吃的有些吃力


不過還是要不計形象的塞進嘴裡啦


 



 



第二卷~


頂級沙朗紅酒番茄卷


原來紅酒不僅跟牛肉絕配,跟番茄更是有默契


用勃艮地紅酒熬煮過的去皮番茄少了一份青味、多了一抹酒香


卷在牛肉裡更是一絕


讚啦!


 



吼吼~~


看看這一卷,簡直就是太超過


肥到都看不見他包什麼了


 


 



轉過來看


唉唷~


原來是紫蘇飛魚卵佐剝皮辣椒啊!


我最愛了啦!!晶瑩剔透的飛魚卵啵啵的在口腔散發出濃郁海洋風味


剝皮辣椒和青紫蘇葉又帶出一陣清新口感


好吃好吃~~~~


 




媽媽的紐西蘭羊排


看媽媽滿意的模樣就知道她也被征服囉


 






各位同學~


非常厲害的和牛鵝肝卷來囉~


有看到肥吱吱的鵝肝在融化嗎?


 


 



更high的是


有兩卷耶!!!


太銷魂了啦


 


 



這位帥哥師父正在為我們準備吃鴻禧菇長大的雞所「生」的雞蛋


今天是蛋捲喔!


 



雖然很期待上回的銅鑼燒蛋


不過這次又讓emery大吃一驚


因為蛋捲裡只看的見包了蔥花,也聞到濃濃的蔥香


卻又有粒粒分明的「啵啵」口感


原來是加了飛魚卵~~


好特別!好好吃呢


 


 



最後以為再也撐不下了卻還是吃光光的小白菜


清脆的口感搭上些微酸甜的芥末子醬


好滿足喔~


 


 





這時候顧著聽二姊跟蔡師父聊天


又忘了問啦!


應該是冰鎮過的山楂茶吧?去油解膩~


讓我們又有勇氣迎接水果和甜點



 




新鮮的時令水果


冰的沁心涼還貼心附上話梅


啊哩阿多


 


 



上次沒吃到的焦糖香蕉


嘿嘿!這一天奧斯卡想睡覺沒心情吃


emery有幸自己吃光光啦


真是太滿足了!!謝謝蔡師父的用心款待


今天非常開心,二姊跟媽媽也非常滿意


用餐的氣氛更是融洽又有趣,雖然我們一家人到哪裡吃飯都是充滿歡樂的


但今天蔡師父心情不錯陪我們聊了一會,這才知道原來大家都這麼幽默啊


通通被周星馳附身了


第二次造訪三太,emery決定跟隨蔡師父的腳步了


以後吃鐵板燒除了我們桃園的尊爵,就是這裡啦


 


 


點下列網址可以連結emery和老公第一次到三太吃的菜色喔!


http://tw.myblog.yahoo.com/emery-lee/article?mid=7236&prev=7277&next=6368&l=f&fid=22



 三太養生鐵板燒


北市信義路四段450巷9號2樓


(02)8788-3839

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Madame Lee's Cuisine

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