又到了鳳梨盛產的季節，每年最期待就是這個時候了
其實我不太喜歡吃鳳梨，但關廟的鳳梨卻讓我愛不釋口！
尤其是金鑽鳳梨，甜度高又帶有濃郁的鳳梨果香，就算獨自吃完一整顆也絕對不刮嘴哦^^
鳳梨富含酵素，可以幫助消化、加速傷口癒合以及消腫止痛、減輕發炎
鳳梨酵素的升糖指數相當的低，她還是天然清血劑，可預防過多血小板凝聚而使血管阻塞。
所以除了愛美想減重的朋友以外，高血脂的朋友也要多吃鳳梨喔^^
我的好朋友淇淇率先在face book發起鳳梨團購活動
這是她親自到訪關廟鳳梨田所拍攝的圖片。
阿娟姊堅持無農藥的天然種植法...對水果對大地土壤都是一種原愛!
天然的種植法比一般的農藥種植要多出更多時間和心力去照顧
你瞧每一顆鳳梨都被細心戴上防護帽...阿娟姊照顧鳳梨就像是在顧小孩一樣!
這是我今天收到的金鑽鳳梨，為了避免碰撞紙箱裡還使用了厚紙板把鳳梨一顆顆區隔開來
原本一箱6顆卻多了一顆，那是阿娟姊硬塞的
我有一個好朋友，她很喜歡吃鳳梨、但又不擅殺鳳梨
這一段殺鳳梨步驟是為了她而記錄！希望她看了以後能盡情享受金鑽鳳梨的美味
首先把鳳梨頭尾切除，讓整顆鳳梨立在砧板上。
接著用鋒利的水果刀一片一片慢慢將果皮從上往下切
順著鳳梨的弧度，一次只削一點點
把黑色點點的部份都削乾淨就可以了。
千萬不要心急，一次削太多最後你就只剩下鳳梨芯可以吃了
這是削好的狀態（其實我也不太會削，真的！）
接著縱切成四等份，再切成喜歡的大小就可以了。有沒有很簡單阿
常聽長輩說鳳梨芯有毒、或者太冷，不要吃！
但根據澳洲昆士蘭醫學研究中心指出，從鳳梨酵素中所萃取出的CCS和CCZ兩種分子
可以封鎖許多腫瘤細胞的生長，而大多數的萃取物都是來自不能吃的鳳梨莖。
既然鳳梨莖都這麼棒了，那我們為什麼要放過鳳梨芯呢？
所以我都是連芯一起吃的
這一盤可口的金鑽鳳梨只要100元
（其實不到，因為被我吃掉起碼五分之一）
記得兩年前在微風超市，一顆削好皮的金鑽鳳梨要價250元左右
如果北部的朋友買過這種頂級關廟鳳梨應該都知道價位有多高
算算這一顆鳳梨一百多元的價差未免也太驚人了吧？
今天我們想要以產地直送的方式，
讓鳳梨果農省卻中大盤商的層層剝削，可以直接把最棒的金鑽鳳梨送到消費者的手上！
有興趣嗎？繼續看下去吧！
看看這多汁又細緻的果肉纖維是多麼誘人！
這些天我因為急性咽喉炎，已經跟著小朋友吃副食品好幾餐了
但面對這等誘惑......我還是破戒吃了兩塊
好啦～是好幾塊
雖然現在整個喉嚨緊縮，沙啞又難過
但是那甜美的鳳梨果汁在口中爆炸的暢快真是一整個值回票價
還有還有～阿娟姊用土鳳梨醃漬的鳳梨豆醬！！！
純手工無添加物喔！
一打開整個鳳梨發酵的香氣都竄入我的鼻心！
我已經等不及要用阿娟姊的鳳梨豆醬來做鳳梨苦瓜雞和蒸虱目魚頭了！
你也想跟我一樣大啖金鑽鳳梨的美味，並且用這鳳梨豆醬做菜嗎？
請支持本地果農的自然無農藥栽植鳳梨，省卻中大盤商的層層剝削
我們可以用最便宜的價格取得最頂級的農產品！
PS.這次的活動完全是單純為幫助本地果農而發起，本人秉持為大家服務的精神來代為聯絡訂購
絕無賺取任何費用之商業行為，謝謝大家喔^^
注意事項：收到鳳梨之後千萬別急著殺來吃！
要確認鳳梨從黑色轉為橘黃色並且瀰漫濃郁的果香
那才是已經熟成的象徵，熟成的鳳梨才夠甜美
如果把黑色的鳳梨殺來吃，拜託不要來罵我鳳梨不好吃喔><
但也不要放到熟過頭，會有發酵的味道，請每天都看一看鳳梨，關心鳳梨的熟成度喔^^
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